Karfiolkenyér, a nyár slágere :)

Van már ötleted, mit ennél vacsorára? Nekünk van! Próbáld ki ezt az egészséges, gluténmentes és szénhidrátmentes karfiolkenyeret :) Hozzávalók: •1 fej karfiol, apró rózsákra szedve •1/2 csésze reszelt mozzarella sajt •1/2 csésze forgácsokra vágott parmezán sajt •1 tojás •1/2 evőkanál összenyomott fokhagyma •1/2 evőkanál apróra vágott, friss bazsalikom •1/2 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyem •1 teáskanál só •1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors A feltéthez: ¾ csésze reszelt mozzarella sajt Így készítsd el: 1. Melegítsd elő a sütőt 220 Celsius-fokra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral. 2. A karfiolt háztartási robotgéppel őröld rizs méretű szemcsékké. 3. Egy nagyobb tálban keverd össze a darált karfiolt a reszelt mozzarellával, a parmezánforgáccsal, a tojással, a zúzott fokhagymával, a zöldfűszerekkel, a sóval és a borssal. 4. Az így kapott masszát simítsd a sütőpapírral bélelt tepsibe, kb. fél centi vastagon. 5. Mehet is az előmelegített sütőbe, 10-12 perc után vedd ki. Szórd a félig kész karfiolkenyérre a másik adag mozzarellát. Tedd vissza a sütőbe, és süsd addig, amíg a sajt elolvad, és barnulni kezd. Hagyd hűlni 10 percig, majd vágd vastagabb csíkokra az isteni, szénhidrátmentes kenyérkét! 6. Friss zöldfűszerekkel és parmezánnal tálald, és tegyél mellé pikáns, paradicsomos szószt a mártogatáshoz! Jó étvágyat!